より豊かな食文化の創造 カモ井食品工業

チキンライスの素のレシピ

エスニック風鯵のから揚げ

鯵のから揚げにチキンライスの素で作ったエスニック風ソースをかけて召し上がれ。

エスニック風鯵のから揚げ
材料のご案内
材料 2人前
1尾
塩・こしょう 少々
小麦粉(まぶし用) 適量
チキンライスの素 1人前×1袋
1/2カップ
にんにく(みじん切り) 1/2片
しょうが(みじん切り) 小さじ1
ごま油 大さじ1
豆板醤 小さじ1/3
青ねぎ 適量
水溶き片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 鯵を三枚におろす。
  2. 半分に切って塩・こしょうをし、小麦粉をまぶす。
  3. 180℃の油でカリッと揚げる。
  4. ソースを作る。
    フライパンを火にかけごま油をひき、にんにく、しょうがで香りを出す。
    チキンライスの素と水を入れ、豆板醤を入れ、水溶き片栗粉でとろみを出す。
  5. 先ほど揚げた鯵にソースをかけて、彩りで青ねぎを散らす。

使用する主な商品

チキンライスの素

チキンライスの素

フライパンで炒めるだけの簡単で美味しいチキンライスの素。